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包头市动监所加大对屠宰场督查力度【资讯】

2023-01-16 来源:南阳机械信息网

包头市动监所加大对屠宰场督查力度

为进一步加强对包头 市定点屠宰场的监管,确保市民食肉安全,7月3日,市动监所组织人员对高新区2家生猪定点屠宰场进行了监督检查。工作人员认真查看了屠宰场台帐记录、肉品检疫登记、无害化处理记录等,重点查看了屠宰场设施设备整改进展情况。针对凯宏生猪定点屠宰场屠宰车间地面卫生较差的情况,检查人员现场给予纠正。在检查中,工作人员要求各场要严格按照《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》、《动物检疫管理办法》、《畜禽屠宰加工卫生规范》及相关法律法规要求做好屠宰场管理工作。在这次检查中各定点屠宰场负责人郑重表示,一定强化自身的安全意识,在规范做好生产管理的基础上,强化对屠宰工人及屠宰流程的管理,严格做好瘦肉精等禁用药物的检测工作,加强对场区、车间及运输工具的消毒工作,确保上市肉品质量安全。

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